三水连续蒸馏设备生产厂家厂家报价 潜信达酿酒

蒸馏设备的除尘方式有哪些

由于蒸馏设备在使用的过程中不可避免地产生粉尘和烟气，锅炉除尘就是把设备中的粉尘从烟气中分离出来，从而减少粉尘污染并且有利于进一步对烟气进行脱硫、脱硝等处理，酿酒设备厂家按照除尘器的作用机理，蒸馏设备的除尘方式有哪些呢？

机械力除尘器：一般作用于除尘器内，含尘气体的作用力是重力、惯性力及离心力，这类除尘器又可分为：重力沉降室、惯性除尘器、离心力除尘器。

电力除尘器：又称电除尘器，其工作原理是使含尘气体中粉尘微粒荷电，在电场力的作用下驱使带电尘粒沉积于沉降机的表面上，按照电除尘器的结构特点，可以有多种分类，其中按集尘的形式可分为管式静电除尘器和板式静电除尘器。

过滤除式尘器：过滤除式尘器是含尘气体与过滤介质之间依靠惯性碰撞、扩散、截留、筛分等作用，实现气固分离的除尘设施，根据所采用过滤介质和结构形式的不同分为布袋除尘器和颗粒层除尘器等。

对于蒸馏设备来说，湿式除尘器，又称湿式洗涤器，是以水或其他液体为捕集粉尘粒子介质的除尘设施，按耗能高低分为低能湿式除尘器和高能湿式除尘器进行除尘操作的设备，与其它设备相比，其除尘效果更明显。

怎么提高白兰地蒸馏设备制作酒的风味

洇粮：料水比例100斤大米用35斤水洇浸30—50分钟，翻动两次，使其潮湿度均匀。并且蒸熟时，不可煮熟、增大粘度、增加胶质化)松散为好，可分几次蒸熟。可以先在锅里按粮食的60—70%加水、加支撑物和蒸料用帘子，缝制一个纱布袋装洇湿的物料，在水烧开时，加入物料蒸20分钟即可取出。水平壶式再沸器，带蒸汽或热油加热操控、水平开关、到柱体的水蒸汽回来和底部卸料口。

摊晾：蒸熟的物料出锅后，立即摊平晾凉，30度左右为宜，进行液态发酵摊晾物料时可用风扇吹凉，时间不宜过长，防止xi菌侵入，摊晾期可经多次翻动

发酵：熟料发酵：物料晾到30度左右即可发酵。粮、水、曲比例：100：250：0.7，并且用凉水为好，垫缸，搅动物料与生料发酵方法相同，发酵15天左右为好，料水分层即可烤酒。

常见的白兰地蒸馏设备

壶式蒸馏

蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成，铜制的目的有多个：其一是铜具有-的导热性，其二是铜是某些酯化反应的催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具-的抗性，其四是铜可以使-、-、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，使这些可产生-气味的酸被去除。蒸馏塔体采用不锈钢制作，从而防止了铁屑堵塞填料的现象，延长了装置的使用期限。

铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，使锅体表面更光滑而利于清洗。锅体为圆壶式，锅底应向内凸起以便利于排空，由于直接用火加热，因而锅底应有一定的厚度，铜板厚度与锅容量是相当的。蒸馏锅顶部“穹形”应暴露于锅台之上，这部分面积可大可小，它起着一定的精馏作用。其过程是通过加热、蒸发、分馏、冷凝，得到不同沸点的白兰地成品。